Sastojci
-
1l mlijeko
-
200 g šećer
-
120 g brašno
-
60 g gustin
-
2 pakiranja vanilija šećer
-
50 g kakao
-
150 g maslac
-
200 g vrhnje za šlag
-
100 g kokos
Upute
Steps
1
Gotovo
|
KremaOd litre mlijeka oduzeti 250 ml, ostatak staviti u lonac i na vatru da zakuha. Dok čekamo da mlijeko proključa pomiješamo šećer, vaniliju, kakao, brašno i gustin s odvojenim hladnim mlijekom. Kad to dobro pomiješamo ulijemo u proključalo mlijeko uz stalno miješanje i skuhamo gustu kremu. U još vruću kremu umiješamo maslac narezan na listiće. |
2
Gotovo
|
Veći pleh premazati maslacem i posuti kokosom. Preko kokosa lagano i ravnomjerno preliti vruću kremu, izravnati žlicom i ohladiti, prvo na sobnu temperaturu, a zatim u u hladnjaku još sat vremena. |
3
Gotovo
|
Umutiti vrhnje u čvrsti šlag. Njime premazati ohlađenu kremu. Vratiti u hladnjak još oko sat vremena. |
4
Gotovo
|
Izrezati smjesu na 10 jednakih dijelova, koje zarolamo u "sarmice". Uživajte! |