0 0
Tri leće  (Tres leches)

Podjeli na društvenim mrežama:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

Biskvit
6 kom jaja
100 g šećer
1 pakiranje vanilija šećer
1 pakiranje prašak za pecivo
200 g brašno
Preljev
700 ml mlijeko
300 ml kondenzirano mlijeko
500 ml vrhnje za šlag
Karamel
200 g šećer
50 g maslac
200 ml vrhnje za šlag

Tri leće (Tres leches)

Neobičan a tako jednostavan kolač, ugodne teksture i izuzetno dobro spojenih mliječnog okusa i karamele

  • Srednje

Sastojci

  • Biskvit

  • Preljev

  • Karamel

Upute

(Visited 138 times, 1 visits today)

Steps

1
Gotovo

Biskvit

Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, te postupno dodavati šećer. Nakon šećera dodajte jedan po jedan žutanjak, te na kraju brašno s praškom za pecivo.

2
Gotovo

Pecite u srednjem plehu obloženom folijom ili papirom za pečenje na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta. Biskvit hladite 10 minuta, te ga izvadite iz pleha, te sa svih strana izbockajte štapićem za ražnjiće.

3
Gotovo

Preljev

Pomiješajte sve 3 vrste mlijeka i trećinu ulijte u pleh. Biskvit vratite u pleh s mlijekom i prelijte ostatkom mlijeka. ostavite bar sat vremena da biskvit upije mlijeko.

4
Gotovo

Karamel

Šećer usuti u posudu i na najmanjoj mogućoj vatri ga polagano otopiti. Nikako ne topiti šećer naglo, jer će okus biti gorkast, kada otopljeni šećer dobije svijetlosmeđu boju dodajte mu nasjeckani maslac, a potom i vrhnje. kremu ne kuhati dulje od 10 minuta. Malo ohladiti, te još toplu karamelu preliti preko natopljenog biskvita.

admin

previous
Čokoladni raspucanci
next
Sultanova sarma (Paša lokum)

Dodaj Komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.