Sastojci
-
1 kg svinjski but
-
1 žlica mast
-
1 kom luk crveni (kapula)
-
4 češnja češnjak
-
1 dl bijelo vino
-
500 ml vrhnje za kuhanje
-
vegeta
-
sol
-
papar
-
1žlica senf
-
curry u prahu
-
1 mala limenka šampinjoni
Upute
(Visited 12.300 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Gotovo
|
Meso izrezati na tanke šnicle i malo istući. Posuti vegetom. |
|
2
Gotovo
|
Na vrućoj masti popržiti meso sobne temperature s obje strane, da dobije bijelu boju i malo se zapeče po rubovima. Izvaditi ga u toplu zdjelu i odmah poklopiti. |
|
3
Gotovo
|
U tavu na mast u kojoj se pržilo meso staviti nasjeckane luk i češnjak, popržiti, posoliti, dodati papar i curry prah. |
|
4
Gotovo
|
Vratiti meso u tavu, zaliti vinom, poklopiti i pirjati na laganoj vatri oko pola sata, povremeno dodajući vodu ukoliko je potrebno. |
|
5
Gotovo
|
Nakon toga dodati senf, gljive i vrhnje, ostaviti još 10-ak minuta da se sve sjedini i zgusne i skinuti s vatre. Poslužiti s rižom, tjesteninom ili njokima. |
