Sastojci
-
1 žlica ulje
-
1 kom luk crveni (kapula)
-
1 kom crvena rog paprika
-
2 češnja češnjak
-
1 ravna žlica chilli u prahu
-
1 ravna žlica paprika mljevena slatka
-
1 žlica kim
-
500 g mljeveno meso
-
1 kom goveđa kocka za juhu
-
300 ml voda
-
1 limenka (400 g) nasjeckana rajčica (pelati)
-
pola žlice mažuran
-
1 žlica šećer
-
1 žlica koncentrat rajčice
-
1 limenka (400 g) grah crveni
Upute
Steps
|
1
Gotovo
|
Zagrijte žlicu ulja u dubljoj većoj tavi za koju imate poklopac. Na ulju popržite nasjeckanu kapulu, dodajte češnjak, pa nasjeckanu papriku. Kratko pržite uz miješanje. Smanjite vatru. |
|
2
Gotovo
|
Dodajte čili, slatku papriku i kim, promješajte i pržite još 5 minuta. |
|
3
Gotovo
|
Nakon toga dodajte meso i pržite na jačoj vatri da postane smeđe. |
|
4
Gotovo
|
Goveđu kocku razmutite u 300 ml vruće vode i dodajte mesu i povrću. |
|
5
Gotovo
|
Dodajte pelate rajčice, šećer i mažuran, posolite i popaprite, dodajte koncentrat rajčice dobro sve promiješajte. |
|
6
Gotovo
|
Poklopite i kuhajte 20-30 minuta na srednjoj vatri. Povremeno provjerite treba li dodati vode, smanjiti ili pojačati vatru. |
|
7
Gotovo
|
Dodajte ocijeđeni grah i po potrebi još vode. Sad bez poklopca kuhajte još 10 minuta. Ukoliko je presuho, dodajte još vode, promiješajte, provjerite okus i ukoliko je potrebno dodajte još začina. |
|
8
Gotovo
|
Poklopite i ostavite bar 10 minuta prije posluživanja. |
