0 0
Sarma

Podjeli na društvenim mrežama:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

1 kg mljeveno meso
sol
papar
1 šalica riža
1 žlica paprika mljevena slatka
2-3 kom mrkva
2-3 češnja češnjak
1 žlica ljuta mljevena paprika
1 veća glavica luk crveni (kapula)
1 šalica voda
1 žlica ulje
1 veća glavica kiseli kupus
500 ml pasirana rajčica
Po želji:
700 g sušena rebra
Za zapršku:
2 žlice brašno
50 g maslac

Sarma

  • Srednje

Sastojci

  • Po želji:

  • Za zapršku:

Upute

(Visited 134 times, 1 visits today)

Steps

1
Gotovo

Odvojiti listove kupusa i ozrezati korijen na svakom listu. Od jedne veće glavice dobije se i više od 20 sarmi.

2
Gotovo

Nadjev

Na žlici ulja popržiti nasjeckanu kapulu i na kraju dodati češnjak, kad se već skine s vatre.

3
Gotovo

Mesu dodati rižu, poprženi luk i češnjak, sol i mljeveni papar po ukusu, mljevenu ljutu i slatku papriku i šalicu vode, te sve dobro pomiješati.

4
Gotovo

Smjesom od mesa i riže nadjenuti listove kupusa i čvrsto zamotati.

5
Gotovo

Na dno većeg lonca staviti šaku do 2 ribanog kiselog kupusa, suho meso (rebra, kračicu, kosti...) ako želite, te naslagati sarme.

6
Gotovo

Preliti vodom i staviti kuhati poklopljeno oko 2 sata na umjerenoj vatri.

7
Gotovo

Po potrebi dodati još vode u toku kuhanja.

8
Gotovo

Zaprška

Na maslacu popržiti 2 žlice brašna , dodati pasiranu rajčici i par šalica vode iz sarme. Dobro pomiješati i izliti u lonac sa sarmom. Protresti, pustiti da zavrije i isključiti. Ostaviti da odstoji poklopljeno barem sat vremena.

9
Gotovo

Poslužiti s pire krumpirom.

admin

previous
Kremasti plazma kolač/torta
next
Domaća pileća juha

Dodaj Komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.