Sastojci
-
Tijesto
-
500-600 g brašno
-
prstohvat sol
-
2-3 žlice ulje
-
1 žlica ocat
-
3-4 dl voda
-
Nadjev
-
2 kg krumpir
-
1 žličica sol
-
pola žličice papar
-
2-3 kom luk crveni (kapula)
Upute
(Visited 3.137 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Gotovo
|
TijestoPolovicu brašna stavite u posudu, dodajte sol, ulje i vodu i izmješajte. |
|
2
Gotovo
|
Dodajući ostatak brašna umijesite glatko tijesto, podijelite ga na 3-4 loptice i ostavite stajati najmanje pola sata, a otprilike koliko vam je dovoljno za pripremu nadjeva. |
|
3
Gotovo
|
NadjevIzribajte oguljene krumpire, naribajte luk, dodajte sol i papar i sve pomiješajte. |
|
4
Gotovo
|
Razvlačenje i nadjevanje koraKuglice tijesta razvaljajte na pobrašnjenom stolnjaku uz pomoć valjka, a onda ga razvlačite rukama. Tajna je u polaganim pokretima, ruke zavucite ispod tijesta i razvlačite malo po malo. Debele krajeve odsijecite, ostavite da se tijesto malo posuši i nadjevajte krumpirom. |
|
5
Gotovo
|
Koristeći stolnjak motajte pitu. |
|
6
Gotovo
|
Pecite oko 45-50 min na 200°C. Dok se hladi, poklopite ili prekrijte krpom kako bi kore omekšale. |
