Sastojci
-
2-2,5 kg šaran
-
8 češnjeva češnjak
-
100 g dimljena slanina
-
300-400 ml bijelo vino
-
sol
-
ulje
-
2 kg krumpir
Upute
(Visited 537 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Gotovo
|
Očišćenog šarana posolite izvana i iznutra. Zarežite ga (rezovi neka budu otprilike 1 cm udaljeni) i u svaku udubinu ugurajte listiće češnjaka. Šarana okrenite i ponovite i s druge strane. |
|
2
Gotovo
|
U pouljenu tepsiju stavite posoljene ploške krumpira i preko krumpira šarana špikovanog češnjakom. |
|
3
Gotovo
|
Šarana obložite ploškama slanine i stavite peći na 180˙° sat vremena. |
|
4
Gotovo
|
Nakon sat vremena pečenja prelijte vino preko šarana i krumpira i pecite još sat vremena. |
