Sastojci
-
1 kg brašno
-
3 kom žumanjak
-
1 kom jaje
-
100 g margarin
-
5 dl mlijeko
-
1 pakiranje kvasac
-
5 žlica šećer
-
1 pakiranje vanilija šećer
-
kora od limuna
-
2 žlice rum
-
za prženje (2-3 dl) ulje
-
za posipanje šećer u prahu
-
za punjenje marmelada
Upute
(Visited 1.593 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Gotovo
|
Umutiti margarin, žumanjke, jaje, šećer i vaniliju. |
|
2
Gotovo
|
U toplom mlijeku razmutiti kvasac. |
|
3
Gotovo
|
U veću posudu staviti pola brašna, dodati umućene margarin, jaja i šećer, rum i limun i na kraju mlijeko s kvascem. |
|
4
Gotovo
|
Pomoću ostatka brašna umijesiti glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Po potrebi dodati još malo brašna. |
|
5
Gotovo
|
Ostaviti na toplom mjestu da udvostruči volumen. |
|
6
Gotovo
|
Razvaljati na debljinu od 1 cm i vaditi krugove. Ostaviti ih da se još jednom dignu i peći u dubokom ulju. Donja strana se peče u zaklopljenoj posudi, onda se otklopi, preokrene i peče druga strana u nezaklopljenoj posudi. |
|
7
Gotovo
|
Ocijediti masnoću na ubrusu, puniti krofne marmeladom i posuti šećerom u prahu. |
