Start Reading Mode

min

1 0

Podijeli
1.992 Pregledi
Like 5

Sastojci

	Za okruglice
	500 g mljeveno meso
	100 g riža
	1 glavica luk crveni (kapula)
	2-3 češnja češnjak
	2 žličice paprika mljevena slatka
	2 žličice peršinov list
	pola žličice soda bikarbona
	2 kom jaja
	2-3 žlice krušne mrvice
	Za umak
	500 ml pasirana rajčica
	3-4 žlice brašno
	za zapršku maslac
	za zapršku ulje
	2 l voda
	1 žlica šećer
	sol
	papar
	1 žlica vegeta

Ćufte

Name: Ćufte
Ingredients: mljeveno meso: 500 g; riža: 100 g; luk crveni (kapula): 1 glavica; češnjak: 2-3 češnja; paprika mljevena slatka: 2 žličice; peršinov list: 2 žličice; soda bikarbona: pola žličice; jaja: 2 kom; krušne mrvice: 2-3 žlice; pasirana rajčica: 500 ml; brašno: 3-4 žlice; maslac: za zapršku; ulje: za zapršku; voda: 2 l; šećer: 1 žlica; sol; papar; vegeta: 1 žlica

mesne okruglice u umaku od rajčice

Mekane okruglice savršenog oblika i teksture u ukusnom umaku od pasirane rajčice nikog neće ostaviti ravnodušnim. Napokon nešto "kuhano" što svi vole...

Srednje

Sastojci

Za okruglice
500 g mljeveno meso
100 g riža
1 glavica luk crveni (kapula)
2-3 češnja češnjak
2 žličice paprika mljevena slatka
2 žličice peršinov list
pola žličice soda bikarbona
2 kom jaja
2-3 žlice krušne mrvice
Za umak
500 ml pasirana rajčica
3-4 žlice brašno
za zapršku maslac
za zapršku ulje
2 l voda
1 žlica šećer
sol
papar
1 žlica vegeta

Upute

(Visited 1.992 times, 1 visits today)

Steps

1 Gotovo	Okruglice Meso pomiješati sa napola skuhanom rižom, dodati ostale sastojke za okruglice i dobro pomiješati. Ostaviti kratko da se sastojci prožmu.
2 Gotovo	Vlažnim rukama oblikovati kuglice i slagati na tacnu.
3 Gotovo	Umak U većem loncu otopiti maslac i ulje, dodati brašno i pržiti mješajući do zlatne boje. Dodati pasiranu rajčocu, vodu, šećer, sol i vegetu. Kuhati dok se ne zgusne.
4 Gotovo	U lonac dodati ćufte, jednu po jednu, i kuhati na laganoj vatri oko 40 min do sat vremena.
5 Gotovo	Poslužiti toplo uz pire ili špagete.