0 0
Pečena presetina

Podjeli na društvenim mrežama:

Or you can just copy and share this url

Sastojci

u komadu, 2-4 kg prasetina
1 čaša voda
1 šalica sol

Pečena presetina

(iz pećnice)

Sočna i mekana iznutra, hrskava izvana... jednostavno savršena

  • Srednje

Sastojci

Upute

(Visited 249 times, 1 visits today)

Steps

1
Gotovo

Večer prije pečenja prasetinu sa svih strana dobro natrljajte solju, i izbodite na koži 10-ak rupa (1-2 cm) vrhom noža.
Ostavite da se marinira preko noći u hladnjaku.

2
Gotovo

Nakon što je meso odstajalo, u pleh ulijte šalicu vode i na to stavite meso u komadu, tako da dio s kožom bude gore.

3
Gotovo

Uključite pećnicu na 160-180 stupnjeva i ubacite pleh s mesom u nju. Neka se peče sat vremena, a onda otvorite pećnicu i okrenite meso. Po potrebi ulijte još vode, ali ne više od 1 čaše.

4
Gotovo

Meso pecite onoliko sati koliko je teško u kilogramima, ali ne dolazite u iskušenje da povećate temperaturu. svakih 45 min možete okrenuti meso i zaliti ga tekućinom koja se nakupila na dnu pleha.

5
Gotovo

Na ovaj način meso će ostati sočno iznutra, a kože će biti slana i hrskava.

admin

previous
Mahune na salatu
next
Tortilje s piletinom i povrćem

Dodaj Komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.